Resep Es Krim Durian

Resep Es Krim Durian
BAHAN :
* 250 ml susu cair
* 500 ml santan dari 1 butir kelapa
* 100 gram gula pasir
* Garam secukupnya
* 250 gram whipping cream
* 150 gram daging buah durian
CARA MEMBUAT ES KRIM DURIAN :
1. Rebus susu, santan, gula, dan garam hingga mendidih sambil diaduk    angkat dan dinginkan.
2. Kocok whipping cream hingga naik, masukkan ke dalam campuran santan, aduk perlahan-lahan hingga rata.
Masukkan daging buah durian, aduk hingga rata.
3. Tempatkan adonan dalam wadah plastik. Simpan dalam lemari pendingin (freezer) selama 2-3 jam. Angkat, kocok hingga halus, lalu masukkan lagi ke dalam lemari pendingin. Lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali.
Terakhir masukkan ke dalam freezer hingga membeku.
4. Pindahkan es krim ke dalam lemari es selama 20 menit sebelum dihidangkan.
Untuk 8 porsi
Demikianlah Resep Es Krim Durian yang bisa kami berikan kepada anda semua, dan selamat mencobanya dirumah.